1. Нет никакой разницы, съешь ты полкилограмма мороженого или пакет авокадо
Фото: shutterstock.com
— Сара Болл, сертифицированный эксперт по здоровому питанию и основатель SCB Health Coaching
Кардиолог как-то сказал одному из моих клиентов: «Вам необходимо сбросить вес. Неважно, что вы будете есть. Главное, не съедать больше калорий, чем вам необходимо». Но это не просто неправда, это даже опасно! Качество еды настолько же важно, как и количество. Если вы не будете принимать это во внимание, снижение веса и его поддержание дадутся вам непросто. Представьте на минуту миску со сладкими хлопьями с двумя кусками белого хлеба с маслом или два яйца с зеленью и миску свежих фруктов. Оба завтрака содержат примерно одинаковое число калорий. Но с точки зрения правильного питания сложно представить два настолько разных завтрака.