6 полезных рецептов с горохом, фасолью, нутом и чечевицей

390 calories

Пряный скрэмбл, в котором вместо яиц используется варёный нут.

Нутовый скрэмбл

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

PT20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

390 ккал

Нут (варёный)

2 стакана

Масло (оливковое)

1 ст. л.

Кумин

1 ч. л.

Куркума

1 ч. л.

Имбирь (молотый)

¼ ч. л.

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Варёный нут разомните вилкой и выложите в сковороду, добавив оливковое масло.
Смешайте специи и добавьте в скрэмбл. Хорошо перемешайте и обжарьте нут в течение 5—10 минут до золотистой корочки.
Подавайте скрэмбл с печёными овощами и рисом.